Chèvretta

Der Chèvretta wird aus pasteurisierter Ziegenmilch hergestellt. Der Käsebruch wird in grosse rechteckige Formen abgefüllt und nach mehrstündiger Lagerung im Salzbad zu Portionen abgepackt und bis zu 3 Wochen haltbar. Bestens geeignet für Salate, warme Ofengerichte und Grill.